金倉寺で毎月28日午前11時～行われる「不動護摩供」。
そのお供え物の1つに「小麦」があります。
しかし、小麦ってどこで手に入れたらいいのか分かりませんよね。

しかし、そこは「うどん県」。
香川県は米と小麦の二毛作が多く、また「さぬきの夢2000（2009）」という香川県産の小麦もあります。
そこでJAさんに相談したら10kg3000円くらいだそうで。
安いんやけどとんでもない量。。。
現状では100年くらい使えそうです(^^;)

昨日閃きました「そうだ！麦茶を作ろう！」



「普通は大麦やけど、同じ麦やし大丈夫やろ」ってことで、早速小麦を中火で煎りました。
約30分ほどで完成。



出来上がった煎小麦をお茶パックに入れて、煮出すこと5分。
それなりに色が出たので、水冷後冷蔵庫で冷やして飲んでみました。



煎りたてということもあってか、香ばしさは市販の麦茶より格段に上。
味わいはあっさりですが、香りは長く口の中に留まっています。
もう少し改良の余地はありそうですが、これはこれで癖になりそうです。

今年は手作りの麦茶で夏を乗り切りたいと思います(^^)/

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